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為進(jìn)一步提高中心及酒店各崗位人員的服務(wù)技能水平,經(jīng)研究決定于2018年12月18日--20日組織2018年度服務(wù)技能大比武。作為提升中心與酒店服務(wù)質(zhì)量的重點(diǎn)活動(dòng)之一,為使本次比賽各項(xiàng)工作落實(shí)到位,特制定如下實(shí)施方案:
一、比賽宗旨
本次比賽以“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)”為宗旨,按照中心及酒店各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,全面展示服務(wù)技能,加強(qiáng)人才培養(yǎng),樹立各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣,促進(jìn)各部門的服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí),借此全面提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平,以適應(yīng)中心與酒店工作需要。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)本次比賽的組織管理,特設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組如下:
組長(zhǎng):趙輝
副組長(zhǎng):車曉明
成員:孫蕓、王坤、張超
評(píng)委:陳強(qiáng)、宋妮、楊偉偉、劉莎、張秀霞
本次比賽由培訓(xùn)部與質(zhì)檢部主持,各部門負(fù)責(zé)具體組織與相關(guān)培訓(xùn)工作。
三、比賽項(xiàng)目
前廳部:散客接待
餐飲部:中餐擺臺(tái)
客房部:中式鋪床
四、比賽時(shí)間安排
12月(具體時(shí)間另行通知)
五、比賽細(xì)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1. 比賽細(xì)節(jié)及標(biāo)準(zhǔn)(見附件)
2. 分?jǐn)?shù)比例:
禮貌禮節(jié):10%
儀容儀表:10%
崗位技能:80%
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)計(jì)
一等獎(jiǎng):各1人,(要求總分90分以上)
二等獎(jiǎng):各1人,(要求總分80分以上)
三等獎(jiǎng):各1人,(要求總分70分以上)
紀(jì)念獎(jiǎng)若干,(要求總分60分以上)
七、工作要求
本次技能比賽是酒店服務(wù)質(zhì)量提升的一項(xiàng)重點(diǎn)工作,也是各部門展示接待服務(wù)及培訓(xùn)工作的窗口,各部門要統(tǒng)一思想、高度重視、積極準(zhǔn)備、踴躍參加。以本次技能比賽為契機(jī),全面提升酒店的服務(wù)質(zhì)量與水平。
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